Kuchnia włoska jest zdecydowanie jedną z najbardziej uniwersalnych i smacznych kuchni na świecie. Jej urok tkwi przede wszystkim w łatwości i bardzo wysokiej jakości składników. W daniach serwowanych w kuchni włoskiej nie znajdziecie kilkudziesięciu składników, gdyż główną filozofią ten kuchni jest minimalizm oparty na produktach wysokiej jakości.
W tych daniach królują zatem znakomite sery, mięsa oraz dodatkowo wina, a nie przyprawy. Aktualnie produkty włoskie możecie kupić w Polsce, co pozwoli wam się przenieść chociaż na chwilę do słonecznej Toskanii. W polskich supermarketach można co prawda odnaleźć wiele włoskich produktów, jednakże coraz częściej nie są to produkty pochodzące ze słonecznej Italii. O ile więc w rzeczywistości chcecie poczuć smak prawdziwych Włoch to warto wyszukać sklep, który specjalizuje się w sprowadzaniu autentycznych produktów.
Sklep z produktami włoskimi dzień w dzień sprowadza świeże produkty prosto od włoskich rolników. Niektóre z takowych towarów umieją być dość drogie, gdyż są specjalnie sprowadzane samolotami, aby zachowały swoją świeżość. Włosi uwielbiają własną kuchnię i sami bardzo chętnie inwestują w produkty bardzo wysokiej jakości. Oryginalne produkty włoskie do najtańszych nie należą, niemniej jednak są w rzeczywistości przepyszne. Doskonałym przykładem jest chociażby ocet balsamiczny. Jeśli chociaż raz spróbujecie bardzo wysokiej jakości octu balsamicznego to zakochacie się w tym produkcie i już nie będziecie wstanie sięgnąć po rozcieńczone produkty dostępne w dużych supermarketach. Bardzo podobnie sytuacja wygląda z oryginalnymi włoskimi oliwami z oliwek.
Zobacz również: Carpaccio Fesa Bovina.